たまゆらと大和芋のぶっかけ蕎麦

1. 大和芋は皮をむいて薄い酢水につけておく。
2. 細葱を刻み、生ワサビを用意しておく。
3. 生そばをサッと湯がき冷水にさらしてザルに上げ水気を切る。
4. どんぶりに湯がいたそばを盛り、すりおろした大和芋、たまゆらをのせ(2)の薬味を適宜のせて麺つゆをかけて出来上がり。
   

●薬味はわけぎ･アサツキ･細葱、大葉･三つ葉などお好みで。 ●また大和芋･たまゆら･麺つゆ等の分量もお好みで調整して下さい。

たまゆらパフェ

1. バナナは皮をむいて輪切りにしレモン果汁少々をかけて色止めをしておく。
2. お好みのグラスに1/3量のコーンフレークを入れる。
3. (2)の上にたまゆらをのせ、(1)のバナナ、レーズンを飾り、蜂蜜をかけて出来上がり。 （出来上がり量をグラスの2/3位にすると見た目のバランスがよい。）
4. あればミントの葉を飾ってもよい。

●バナナの代わりに苺やキウイ等、レーズンの代わりにその他のドライフルーツ等、お好みのトッピングで変化をつければ何通りにも楽しめます。