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ごぼうがんもと里芋の串焼き
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（2人分）
| ■ごぼうがんも |
１P |
| ■さといも |
２〜３個 |
| ■味噌 |
大さじ１ |
| ■練りごま |
小さじ１ |
| ■ハチミツ |
小さじ１／２ |
| ■醤油 |
小さじ１／２ |
| ■酒 |
小さじ１／２ |
| ■みりん |
小さじ１ |
| ■蕪 |
２個 |
| ■甘柿 |
１／４ |
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- ごぼうがんもは、半分に切る。
- 里芋は予め、蒸して火を通し、大きなものは、ごぼうがんも大に大きさを合わせる。
- 調味料を合わせ、串焼きの味噌ダレを作る。
- ごぼうがんもと里芋にそれぞれ味噌ダレを塗り、オーブントースターでタレの表面に少し焦げ目がつくまで焼く。
- ごぼうがんもと里芋にそれぞれ串を刺し皿に盛る。
- 蕪と甘柿の塩もみを添えて供す。（あれば季節の野菜などを添えてもよい。）
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