ふわふわ餅

1. ふわふわをパックの中の水ごとボールに入れ、泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。
2. (1)に片栗粉を加えてよく混ぜ、鍋に移して混ぜながら中火にかける。
3. 固まってきたら弱火にして更に餅状になるまでかき混ぜる。
4. 餅状になったら火を止め粗熱をとる。
5. きな粉と洗双糖、塩を混ぜ、皿に敷く。
6. (4)が冷めたらスプーンで取り、きな粉の器に落として塗す。
7. (6)を器に盛り、好みで茹で小豆を添える。