ふわふわレシピ

ふわふわと芋餅茶碗蒸し
　 　




　（3人分）
■ふわふわ １Ｐ
■長芋 ５０ｇ
■じゃが芋 ５０ｇ
●アン  
■昆布だし 大さじ４
■みりん 大さじ１
■醤油 小さじ１
■片栗粉 小さじ１
■水 小さじ１

  1. 蒸し茶碗に半分くらい豆腐を入れる。
  2. 1に長芋とじゃが芋の摩り下ろしを混ぜたものを入れて、６〜７分蒸す。
  3. アンの調味料を合わせ、蒸しあがった2にかけて供す。
　＊別の皿をソーサーに使い、蒸し器より取り出すと便利。