和ら絹寒天の海藻サラダ
(2人分)
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和ら絹
1/2丁
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寒天
小さじ1
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水+お豆腐
500cc
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生わかめ
100g(適宜)
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生海藻
100g(適宜)
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ポン酢醤油
適宜
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カイワレ大根
1束
ボールに和ら絹1/2丁入れ水を足して500ccにする。
(1)を小鍋などで加熱し、寒天を入れ、煮溶かして沸騰したら、型などに入れ、冷やし固める。
皿にわかめ、海藻などを盛りつけ、固まった和ら絹寒天を切り、一緒に盛り、カイワレ大根などを散らす。
ポン酢醤油を添えて供す。
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