三之助油揚げレシピ

長葱の袋焼き
　 　


　（2人分）
■油揚げ １Ｐ（２枚＝４個分）
■長葱 １本
■味噌 小さじ１
■マヨネーズ 大さじ２
■爪楊枝 ４本
■醤油 適宜

  1. 油揚げは１枚ずつ半分に切り、袋状の油揚げを４つ作る。
  2. 長葱1本は、斜め薄切りにし、ボールに入れる。
  3. （2）にマヨネーズと味噌を加え、良く混ぜて馴染ませる。
  4. （3）を４等分し、袋状の油揚げに詰めて、爪楊枝で止める。
  5. 油揚げをグリルかオーブントースター等で、こんがり焼いて供す。