三之助きざみレシピ

かりかりきざみのさっぱりお浸し

   
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 (3〜4人分)
きざみ 1/2P
青菜 1束
大根おろし 1/2カップ
ポン酢醤油 適宜
一味唐辛子 少々

  1. 青菜(小松菜、ほうれん草、菜花、かき菜など何でもよい)をさっと湯がく。
  2. きざみはオーブントースターで4〜5分カリっとなるくらい焼く。
  3. 湯がいた青菜の上にかりかりのきざみをのせ、ザルで水気を切った大根おろしをのせ、一味唐辛子をふる。
  4. ポン酢醤油(ポン酢(柑橘果汁):醤油を1:1に割る)を適宜かけながらいただく。