三之助きざみレシピ

きざみと水菜の簡単鍋
　 　
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　（出来上がり4合弱分）
■きざみ 1/2P
■水菜 1/2束
■三之助豆腐 1丁
■昆布だし 1.5リットル
■自然塩 小さじ2
■醤油 大さじ2
■みりん 大さじ2
■酒 少々

  1. 土鍋に昆布だしを張り、塩･醤油･みりん･酒で調味し加熱する。
  2. 三之助豆腐を16等分に切って入れ、きざみも入れて沸騰直前に刻んだ水菜を入れ、火を止めて出来上がり。
●土鍋で作り、鍋ごと食卓に出し、取り分けます。