【2002年9月のレシピ】　季節のとっておき料理　初秋編

おもてなしにも使える！

"三之助がんも""奥州青豆"を使ったとっておき料理のご紹介です。

はしりの「きのこ」「銀杏」「新れんこん」、なごりの「谷中生姜」や「花茗荷」、「大葉」などこの季節ならではの香り高い食材をふんだんに取り入れた風味豊かな初秋の味をいち早くお届けします。