【2002年10月のレシピ】　秋のあったかおかずと秋色デザート

季節は秋真っ只中！身体の中からほんわかあったまる"しめじがんものかぶら蒸し"はいかがでしょう。

もうひとつ、豆腐・揚げ物に相性抜群の"精進味噌"をご紹介します。豆腐ステーキの焼きたてにこの精進味噌をたっぷりのせてお召し上り下さい。

締めくくりには甘味、舌触りが絶妙のデザート、栗の渋皮煮をのせた"おとうふパルフェ"もどうぞ。