こんこんレシピ

京がんもの煮付け天ぷら（ししとう添え）
　 　

　（2人分）
■京がんも（煮たもの） 1P
■ししとう ４本
■小麦粉 大さじ１．５
■豆乳（冷たくする） 大さじ２
■揚げ油 適宜

  1. 煮たがんもを半分に切る。
  2. ししとうは枝を切り、揚げたときに破裂するのを防ぐため、一部切れ目を入れる。
  3. 小麦粉を豆乳で溶き、京がんもを揚げ油で揚げる。
  4. ししとうは素揚げにする。
  5. 器に盛って供す。