三之助醤油卓上ビンレシピ

焼きゆり根がんもの和風サラダ
　 　

　（2人分）
■ゆり根がんも １Ｐ
■水菜 １／３束
■松の実 大さじ１
■白煎り胡麻 小さじ２
■大和芋 ８０〜１００ｇ
●和風ドレッシング
■醤油 小さじ２
■みりん 小さじ２
■練りごま 小さじ１
■りんご酢 小さじ１
■昆布出汁又は水 小さじ１

  1. 百合根がんもは、オーブントースターでこんがり焼き色をつける。
  2. 水菜は洗って、水気を切り、約３ｃｍに刻み器に盛る。
  3. 大和芋も約３ｃｍ長さの細切りに刻み、同じ皿に加える。
  4. 松の実と白煎り胡麻もフライパンで軽く煎り、野菜に混ぜ込む。
  5. 調味料を混ぜて、和風ドレッシングを作る。
  6. (4)の上に、こんがり焼いた百合根がんもを乗せ、和風ドレッシングをかける。