たまねぎがんもレシピ

玉ねぎがんものベトナム風春巻き
　 　

　（2人分）
■玉ねぎがんも 1枚
■ライスペーパー 小6枚
■レタス 1〜2枚
■胡瓜 1本
■青葉 6枚
■春雨 10ｇ（乾燥）
●付けダレ  
■スィートチリソース 大さじ2
■レモン果汁 大さじ1
■すり練り胡麻 小さじ1/2
■醤油 小さじ1/2
■ごま油 好みで少々

  1. 清潔なタオルを濡らし、ジャバラに折って、ライスペーパーを挟んで、戻す。
  2. 胡瓜は細切りに、春雨は熱湯で戻して小口切りに、玉ねぎがんもは６等分に。
  3. 戻したライスペーパーにレタス、青葉、胡瓜細切り、春雨、玉ねぎがんもの順にのせ、底を閉じたあとに両脇をクルクル巻く。
  4. タレと共に皿に盛って、供す。