おから

簡単呉汁
　 　

　（2人分）
■おから 大さじ３
■豆乳 大さじ４
■昆布出汁 ４００ｃｃ
■味噌 大さじ２
■三之助豆腐 １／２丁
■万能葱 ２〜３株

  1. 分量のおからと豆乳を混ぜる。
  2. 鍋に水出しの昆布出汁を入れ、火に掛ける。
  3. 沸騰したら、味噌を入れ、呉（おからと豆乳を混ぜたもの。）を加える。
  4. 更に豆腐を切って入れ、器に盛る。
  5. 万能葱を添えて、供す。