三之助のとうふにも使われている
日本全国から選び抜かれた、こだわりの素材をご紹介します。
これからもどんどん取材していきますので、お楽しみに!
　
大袖の舞
国産大豆　「大袖の舞」　をたずねて
北海道帯広市の中藪グループをご紹介。
 はつかり醤油
縁は異なもの味なもの　「はつかり醤油」
埼玉県川越市の松本醤油商店をご紹介。


菜種油
「菜種油」　昔ながらの伝統圧搾法
島根県出雲市の「影山製油所」をご紹介。