三之助のとうふにも使われている
日本全国から選び抜かれた、こだわりの素材をご紹介します。
これからもどんどん取材していきますので、お楽しみに!
 
ゆり根
広大な北の大地北海道で
丹精込めて栽培している「ゆり根」です。

借金なし
大豆「借金なし」。コクと甘さのバランスが良い。
埼玉県で栽培されてきた在来種の大豆です。


大袖の舞
国産大豆 「大袖の舞」 をたずねて
北海道帯広市の中藪グループをご紹介。
はつかり醤油
縁は異なもの味なもの 「はつかり醤油」
埼玉県川越市の松本醤油商店をご紹介。


有機農産物 瀬山農園
自然に合わせて… 「有機JAS認証農産物」
埼玉県本庄市の瀬山農園をご紹介。
音更大袖振大豆
北国の大地の恵みをあなたのもとへ。
JAおとふけ「音更大袖振大豆 栽培日記」

 

自然農法栽培ごぼう
滋味あふれる大地の恵み。
群馬県伊勢崎市の町田ファームをご紹介。
無農薬有機栽培かぼちゃ
カラダにココロにおいしい野菜をお届けします!
長野県南佐久郡「のらくら農場」をご紹介。