ひたすらに作り手が味を伝えます

豆腐のだしかけ

【材料（2人分）】

絹ごし豆腐　１/２丁

なす・きゅうり・みょうが・大葉　適宜

白だし・水・ごま・鰹節　適宜

【作り方】

①野菜を細かく刻み、軽く塩水にさらす

②調味料を合わせて冷やす

③冷やした豆腐にたっぷりかける