ひたすらに作り手が味を伝えます

湯葉めんたい

【材料】

生ゆば　　　　　　１枚

明太子　　　　　1/2腹

【作り方】

1. 明太子は皮に縦に切り目を入れ、包丁で中身をこそげ出す。
2. １に生ゆばを加えて全体をよく混ぜ合わせ、器に盛る。

【ポイント】

突き出しにぴったりのおつまみです。小鉢に入れてどうぞ。